sexta-feira, 11 de janeiro de 2002


C�rebro


o elemento respons�vel pelo sabor umami � o glutamato, o mais comum dos vinte amino�cidos - os bloquinhos que comp�em as prote�nas - essenciais � vida humana
in site do c�rebronosso http://www.cerebronosso.bio.br/paginas/umami.html

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