Ch� e Parkinson

Ch� atua contra c�ncer e mal de Parkinson, dizem estudos

28 de setembro, 2002 - Publicado �s 20h50 GMT

Dois estudos cient�ficos realizados nos Estados Unidos teriam apontado que o consumo de ch� ajuda a combater c�ncer, doen�as card�acas e mal de Parkinson.

De acordo com especialistas, antioxidantes presentes no ch� ajudam a restaurar c�lulas que foram danificadas pela a��o do sol, por ingredientes qu�micos, por estresse e por alimentos. C�lulas danificadas podem levar ao c�ncer, a doen�as card�acas e a diversos outros males.

Cientistas do Centro Beltsville de Pesquisas em Nutri��o Humana, no Estado de Maryland, nos Estados Unidos, realizaram estudos que teriam indicado que o consumo de ch� reduz o risco de contra��o de doen�as card�acas, porque diminui o n�vel de colesterol.

Outro estudo, realizado pela Universidade do Arizona, feito com 140 fumantes, teria apontado que o ch� reduz o risco de desenvolver c�ncer.

'Colesterol ruim'

Joseph Judd, o diretor do Centro Beltsville, testou oito homens e oito mulheres, que concordaram em comer e beber apenas o que lhes fosse servido no Centro Beltsville de Pesquisas durante tr�s semanas.

"Nos lhes demos uma bebida que parecia ser ch�, mas n�o era", contou Judd. Pouco depois, tamb�m por tr�s semanas, os mesmos volunt�rios receberam cinco copos di�rios de ch�.

"Descobrimos que quando eles beberam ch�, tiveram uma queda de 10% de sua lipoprote�na de baixa densidade, o chamado 'colesterol ruim'", afirmou o cientista.

A equipe do cientista concluiu ainda que o n�vel de colesterol dos volunt�rios diminuiu 6% em m�dia, durante as tr�s semanas em que eles consumiram ch�.

"N�o houve qualquer efeito sobre o 'bom colesterol', que permaneceu no mesmo n�vel", disse Judd.

Fumantes

Na pesquisa feita pela Universidade do Arizona, cientistas pretendiam testar se o ch� era capaz de restaurar c�lulas danificadas pelo h�bito do fumo.

Em especial, eles queriam verificar o efeito do ch� sobre um composto qu�mico chamado 8-OHdG, que � encontrado na urina e que supostamente causa danos celulares.

Durante quatro meses, os 140 volunt�rios beberam ch� verde, ch� preto ou �gua. "Pedimos que eles seguissem com seus h�bitos alimentares normais, mas acrescentassem o ch� �s suas dietas", contou Iman Hakim, que comandou o estudo.

A pesquisa indicou que o n�vel do composto 8-OHdG na urina dos volunt�rios que consumiram ch� verde caiu em 25%, afirma Hakim. Mas n�o houve mudan�as entre os que consumiram ch� preto e �gua.

"Acreditamos que o ch� verde contribuiu para reduzir o n�vel de estresse oxidante na urina dos fumantes", disse o cientista.

Os cientistas aparesentaram suas conclus�es em um encontro em Washington, a capital dos Estados Unidos, que contou com a participa��o de representantes do Departamento de Agricultura americano, a Sociedade Americana do C�ncer e o Conselho do Ch�.

Durante o encontro, chegou-se � conclus�o de que os americanos devem ser estimulados a beber mais ch�.