leite eleva risco de Parkinson

De : takase

Para : marcilio , "LUCIANO P. Stahelin" , "
Assunto : Dieta rica em leite eleva risco de Parkinson entre homens
Data : Mon, 16 Dec 2002 13:06:20 -0200
Fonte: Annals of Neurology 2002;52:793-801.

Dieta rica em leite eleva risco de Parkinson entre homens

Por Alison McCook

NOVA YORK (Reuters Health) - Os homens que consomem grande quantidade de produtos � base de leite apresentam um risco um pouco maior de desenvolver o mal de Parkinson. Os latic�nios, por�m, n�o causam esse mesmo efeito entre as mulheres. Os pesquisadores afirmaram que s�o necess�rios mais estudos para confirmar esses resultados.

A equipe de Honglei Chen, da Escola de Sa�de P�blica de Harvard, em Boston (Massachusetts), informou que mesmo que a dieta interfira no Parkinson, provavelmente ela representa apenas um entre muitos fatores. Como consequ�ncia, a redu��o do consumo de latic�nios pode n�o apenas n�o alterar o risco da doen�a entre homens, mas tamb�m aumentar a probabilidade de surgirem outros dist�rbios associados ao baixo consumo de c�lcio e de vitamina D.

"Como outras doen�as cr�nicas, o Parkinson � multifatorial. J� se propuseram muitas hip�teses, mas quase todas precisam de mais evid�ncias que mostrem sua relev�ncia para o surgimento da doen�a de Parkinson em humanos. Caso realmente interfira na doen�a, a dieta ser� apenas um dos fatores que predisp�em algu�m a desenvolver o dist�rbio", disse Chen.

O mal de Parkinson provoca tremores, rigidez muscular e problemas de locomo��o. A causa subjacente � a lenta perda de neur�nios que produzem dopamina, subst�ncia qu�mica que atua como um mensageiro no c�rebro (neurotransmissor) e est� envolvida no controle do movimento. Desde a descoberta da enfermidade, os pesquisadores n�o conseguem determinar a causa exata da doen�a. Muitos suspeitam que seja decorrente de uma combina��o de fatores ambientais e gen�ticos, somados ao envelhecimento.

V�rios estudos anteriores tentaram determinar a influ�ncia da dieta sobre a doen�a, mas a maioria dos trabalhos produziu resultados contradit�rios.

Na mais recente investida para compreender a interfer�ncia dos alimentos no desenvolvimento do Parkinson, a equipe de Chen constatou que os homens que consumiam uma quantidade maior de latic�nios corriam um risco mais elevado de desenvolver a doen�a. Os maiores apreciadores ingeriam ao menos tr�s por��es di�rias de alimentos � base de leite, enquanto quem consumia menos tomava uma refei��o por dia.

A equipe publicou os resultados do estudo na edi��o de dezembro do Annals of Neurology.

Embora parecesse haver uma associa��o forte entre o consumo de latic�nios e o risco de ter o mal de Parkinson, Chen disse � Reuters Health ser necess�rio confirmar os resultados em outros estudos e conhecer melhor os mecanismos pelos quais esses ingredientes poderiam elevar esse risco antes que se recomende aos homens reduzir o consumo de leite.

"At� que existam mais evid�ncias, n�o considero necess�rio reduzir o consumo de latic�nios uma vez que a incid�ncia ainda � baixa", disse Chen.

"Por outro lado, se nossos resultados forem confirmados, dever�amos reavaliar as dietas � base de leite, pois o consumo de latic�nios � elevado no ocidente", explicou o pesquisador.

O trabalho da equipe teve como base a avalia��o de 47.331 homens e 88.563 mulheres, realizada entre 1980 e 1998. Os pesquisadores acompanharam a alimenta��o dos participantes e o surgimento de Parkinson. Durante o estudo, 210 homens e 184 mulheres apresentaram a doen�a.