Los alimentos que ingerimos en nuestra dieta influyen en el beneficio que obtengamos con la levodopa.
Hay dos consideraciones importantes a tener en cuenta:
- La levodopa debe tomarse en ayunas, es la mejor forma de hacerlo, por lo menos entre 30 y 60 minutos antes o después de las comidas, con el estómago vacío se favorece su absorción. Quiza a algunos les produzca nauseas la levodopa con lo que mejor lo toman con algo de comida.
- No ingerir proteinas, o hacerlo en poca cantidad, ya que los aminoácidos contenidos en las proteinas compiten con la levodopa en la absorción (cuanta más cantidad entre de proteinas menor de levodopa). Realizar una dieta de redistribución proteica, dejando estas para la noche, mejora la situación motora.
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