Vitaminas tem seu lugar, mas elas não substituem a boa alimentação

October 27, 2007- A vitamina D é carência nacional (Estados Unidos) de uma em 5000 pessoas; no Wisconsin, é de uma em 500. Por essa razão, o tema é o foco de muita investigação, incluindo como a deficiência em vitamina D pode estar ligada à esclerose múltipla, às doenças de Parkinson e de Alzheimer, de acordo com Hintz. (...)

A vitamina D é encontrada no leite e ovos, mas a maioria das pessoas não recebe o suficiente, ela acrescentou. "Parte da deficiência em vitamina D não é bem percebida. Eu realmente quero salientar a importância da vitamina D."

O consumidor deve ler etiquetas do leite para certificar-se de que ele contém vitamina D. Ela não contém em todos os leites, de acordo com Hintz. (segue..., em inglês) Fonte: Postcrescent.

Enquanto isso, num país latino americano, temos leite "enriquecido" com soda cáustica e água oxigenada...