Los 4 enemigos de la memoria

Colombia, Agosto 29 de 2008 - Entérate cuáles son y por qué perjudican la mente

Una vez en el cuerpo, estos 4 alimentos se dirigen como un misil a su objetivo: aniquilar neuronas

Así como hoy la ciencia determinó qué alimentos mantienen y mejoran la memoria, también identificó cuatro enemigos que, una vez en el cuerpo, se dirigen como un misil a su objetivo específico: aniquilar neuronas. Es decir, borrar recuerdos y anular ideas. Estos cuatro enemigos de la materia gris son:

1. Alcohol: Más allá de los clásicos déficit temporarios de memoria que genera un cuadro de embriaguez, la ingesta crónica de alcohol, elimina neuronas (que no se reproducen), y perjudica la formación de otras células del cerebro.

2. Grasas: Las grasas saturadas (las de los animales), amenazan directamente al corazón y al cerebro, especialmente en su forma trans.

3. Azúcar: Fuente rápida de energía de corta duración, comer dulces en exceso genera gran producción de insulina, e inicia diversos efectos dominó que a mediano plazo terminan agrediendo las funciones cerebrales.

4. Carnes rojas: Especialmente si se las prepara fritas y asadas, estimulan la producción de sustancias tóxicas para las neuronas. En este caso el compuesto enemigo tiene nombre: homocisteína, cuyas altas dosis constituyen un factor de riesgo para el mal de Alzheimer y el Parkinson. Fonte: Tropicanafm.co.

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Beneficios del salmón

Viernes 29 de Agosto del 2008 - Por poco que se conozca del salmón, las personas deben incluir este pescado en su dieta. Este pez de aguas frías tiene una larga lista de beneficios para todas las edades.

En el caso de las futuras madres, sus ácidos grasos ayudan al feto en sus periodos de gestación y lactancia. Mientras que los nutriólogos lo recomiendan dos o tres veces por semana para prevenir infartos, trombosis y arteroclerosis, disminuir el colesterol, así como evitar dolores de cabeza, calambres y artritis. Contiene minerales como el yodo, hierro, calcio y magnesio. En el caso de personas de la tercera edad, previene el Parkinson y Alzheimer. Fonte: El Dia.do.

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Por dentro do cérebro

PUC do Rio Grande do Sul lança instituto de pesquisa em doenças neurológicas
29 Agosto 2008 - A Região Sul vai ganhar um grande instituto de pesquisa e de tratamento de doenças neurológicas. Começa a funcionar em 2010 o Instituto do Cérebro do Estado do Rio Grande do Sul (Inscer), em Porto Alegre, vinculado à Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS). O custo inicial do projeto será de R$ 35 milhões, bancados pelo governo federal, pela Secretaria Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul, pela própria universidade e pela iniciativa privada. O Inscer atenderá pacientes de diversas origens, com prioridade para os do Sistema Único de Saúde (SUS), e terá uma abordagem interdisciplinar, envolvendo também especialistas em física, farmácia, biociências e ciências humanas. (...)

De acordo com o neurologista Jaderson da Costa, diretor do IPB e coordenador do projeto, a decisão de criar o Inscer foi tomada por duas razões. “O envelhecimento da população e o conseqüente aumento na incidência de doenças neurodegenerativas criaram uma demanda crescente por atendimento médico e pesquisa. E percebemos que tínhamos massa crítica para suprir essa necessidade”, afirma. Mas os estudos não vão limitar-se a doenças como Alzheimer, Parkinson e esclerose lateral amiotrófica. Pesquisas sobre sono e epilepsia, assim como estudos sobre o comprometimento neurológico de bebês prematuros também terão espaço no Inscer. “No caso dos prematuros, a idéia é produzir estudos que ajudem a compreender como prevenir lesões cerebrais nos bebês”, diz. (segue...) Fonte: Revista Pesquisa Fapesp.