Neurotoxina encontrada em peixes do Mar Báltico

Investigação detecta toxina em arenques, robalos e moluscos mas em concentrações não prejudiciais

2010-05-04 - Alguns peixes e moluscos do mar Báltico estão contaminados com uma toxina que pode provocar problemas neurológicos. Os autores do estudo, agora publicado no «Proceedings of the National Academy of Sciences», indicam que não há perigo para a saúde humana, pois as toxinas encontram-se em quantidades muito baixas.

Noutro local, na ilha Guam (colónia norte-americana no Pacífico), existe grande incidência de uma síndrome neurológica que mistura esclerose lateral amiotrófica, Parkinson e demência. Os investigadores explicam o facto pelo consumo de alimentos contaminados com uma toxina produzida por cianobactérias (algas azuis), a mesma que foi encontrada nos peixes do Mar Báltico. (segue...) Fonte: Ciência Hoje.pt.