DIETA RICA EM ÁCIDO FÓLICO PODERÁ PREVENIR OU TRAVAR A DOENÇA DE PARKINSON

Experiências com moscas-do-vinagre restaurou funções cerebrais afetadas pela doença

SAPO Saúde

Uma equipa de cientistas portugueses, italianos e britânicos descobriu que um simples tratamento vitamínico pode contrariar as falhas do mecanismo celular que dão origem a problemas motores e à degeneração neuronal característicos da doença de Parkinson. 

O estudo, desencadeado em moscas-do-vinagre mutantes com sintomas semelhantes aos do Parkinson, bem como em culturas de neurónios humanos afetados, mostrou que esse suplemento vitamínico consegue restaurar o normal funcionamento desse mecanismo celular e, ao que tudo indica, cancelar as manifestações da doença. 

Os resultados da investigação foram publicados online, no domingo, na revista Nature Cell Biology, escreve a edição de hoje do jornal Público.

A doença de Parkinson é a mais frequente doença neurodegenerativa do envelhecimento humano a seguir ao Alzheimer.

O inédito mecanismo descoberto pela equipa de Miguel Martins, da Unidade de Toxicologia do Conselho de Investigação Médica britânico em Leicester (Reino Unido), tem a ver com as mitocôndrias, pequenas estruturas que existem nas células e que transformam o oxigénio que respiramos na energia química das células. Quando as mitocôndrias não funcionam, não conseguem produzir suficiente energia.

Miguel Martins e colegas estudaram esses defeitos de comunicação entre as mitocôndrias e o núcleo em moscas-do-vinagre. Tal como os doentes com Parkinson, estes insetos apresentam sintomas motores – por exemplo, não conseguem voar – e perdem os seus neurónios produtores de dopamina.

Nas moscas, os músculos que controlam o movimento das asas e os neurónios dependem das mitocôndrias para produzir energia. Quando alimentadas com ácido fólico, as mitocôndrias recuperam completamente e os insectos voltam a conseguir voar.

Com a presença de ácido fólico, a equipa cultivou também neurónios humanos e obteve resultados que apontam para o mesmo efeito reparador. Segundo o estudo, as dietas ricas em ácido fólico ou a suplementos alimentares como os que tomam as grávidas, protegem as mitocôndrias e portanto prevenir ou travam, não só a doença de Parkinson, mas também outras doenças humanas do envelhecimento associadas a problemas mitocondriais.

No estado natural, a vitamina B9 encontra-se presente nas vísceras animais, como fígado, vegetais verdes, frutos secos e feijões. Outros alimentos com vitamina B9 são a gema de ovo, leite e produtos lácteos, beterraba, sumo de laranja e pão integral.

  

ALIMENTOS RICOS EM ÁCIDO FÓLICO

Tua Saúde

O ácido fólico, que é a vitamina B9, é essencial para a saúde de todos, e a carência do ácido fólico pode causar diarreia, má absorção de nutrientes ao nível gastrointestinal e anemia megaloblástica. Tanto a deficiência em ácido fólico como em ferro podem levar a anemia.

Alimentos ricos em ácido fólico

      

 Tabela de alimentos ricos em ácido fólico:

Alimentos	Peso	Quantidade de ácido fólico
Fígado de galinha cozido	100 g	770 mcg
Fígado de peru cozido	100 g	666 mcg
Levedura de cerveja	16 g	626 mcg
Fígado de boi cozido	100 g	220 mcg
Lentilhas	99 g	179 mcg
Quiabo cozido	92 g	134 mcg
Feijão-preto cozido	86 g	128 mcg
Espinafre cozido	95 g	103 mcg
Soja verde cozida	90 g	100 mcg
Macarrão cozido	140 g	98 mcg

A ingestão recomendada de ácido fólico para adultos saudáveis é de 400 mcg por dia, e para gestantes, é de 600 mcg por dia.