A maioria dos pacientes de Parkinson usa a medicação levadopaminérgica. Mas se eles tomam levodopa, como é conhecida, logo, antes ou depois de comer alimentos ricos em proteínas, a droga e a proteína lutam entre si para serem levadas para a corrente sanguínea.
A proteína sempre vence, deixando os pacientes com muito menos medicação do que eles esperam ou precisam. Assim, em vários estágios da doença de Parkinson, os pacientes podem ser encorajados a seguir o que é chamada de uma dieta redistribuição de proteínas, com as refeições leves em proteína durante o dia e uma proteína pesada na refeição da noite para compensar.
A ideia é que haja tempo suficiente entre a medicação e as refeições de forma a maximizar o impacto da droga, o que ajuda a controlar tremores dos pacientes de Parkinson e que mantenham um estado "ligado" fisica e mentalmente durante o dia.
A dopamina é uma substância química que permite que as partes do corpo se comuniquem umas com as outras - permite que o cérebro envie mensagem para a mão girar uma maçaneta ou espremer um tubo de pasta de dentes, por exemplo. Com a doença de Parkinson, os neurônios que produzem dopamina começam a morrer.
A dopamina sintética - levodopa - pode sobrecarregar os níveis cerebrais. Mas por causa dos caprichos da forma como o medicamento interage com a dieta de uma pessoa, fica difícil manter níveis constantes de dopamina no sistema, explica a Dra. Galit Kleiner-Fisman, neurologista especializada em distúrbios do movimento.
"Nunca entendi muito bem. Então é meio que como exceder ou faltar. Enquanto o tempo passa, as pessoas vivem esse tipo de montanha-russa ao longo do dia tomando suas pílulas, eles tremem, 20 minutos depois eles se movimentam bem", diz ela.
"Eles podem estar hipermóveis e se movendo muito. Então, quando o efeito do medicamento passa, ficam congelados, não conseguem se mover. Então têm que tomar a medicação e esperar por ela para moverem-se novamente. E é muito debilitante. "
A dieta correta não é ficar com a dose da droga no meio do caminho, mas ajudar a equilibrar os picos e vales de sintomas da doença. Mas a redistribuição proteína pode ser mais fácil dizer do que fazer, diz Julia Gluck, de 63 anos, que é a principal cuidadora de um paciente de Parkinson - o marido, Ted Overton, 76.
Overton toma sua medicação a cada três horas. Ele não pode comer por duas horas antes de tomar levodopa, e deve esperar 30 a 45 minutos depois de tomar um comprimido antes de comer alimentos com proteína. Isso deixa uma pequena janela em que pode tomar um “café da manhã” com ovos, por exemplo.
Se algo der errado - uma ordem de restaurante levaria mais tempo para chegar do que o previsto, ou se um amigo chega atrasado para o almoço - os horários podem desmoronar muito rapidamente.
"Digo para gerenciar isso e manter a energia mas é realmente um desafio", diz Gluck.
A ajuda está a caminho, graças a uma colaboração entre a clínica Kleiner-Fisman, Jeff e Diane Ross Movement Disorders Clinic e George Brown College, em Toronto.
Ela vem na forma de um novo site chamado Viva Bem com o Parkinson, que oferece uma variedade de dicas e estratégias para as pessoas que lidam com a doença. O site “irá ao ar” em 20 de junho. (segue... original em inglês, tradução Hugo) Fonte: The Globe and Mail.ca.
No Brasil temos o nosso Viva Bem com Parkinson.
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