Pelo grande interesse que o assunto despertou...estamos republicando os artigos sobre a VITAMINA B2 - RIBOFLAVINA.
VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA
DIETA LIVRE DA CARNE E RICA EM VITAMINA B2 PODE REGREDIR PARKINSON
Estudo revela que portadores da doen�a apresentam defici�ncia da vitamina e ingerem muita carne vermelha; nova dieta fez com que a recupera��o m�dia motora os pacientes saltasse de 44% para 70% em apenas tr�s meses de tratamento
Ana Cristina Cocolo
A bengala fica no arm�rio
Com tr�s meses de tratamento, a pintora Delphina Madalena Santos, que sofre do mal de Parkinson h� dez anos, deixou de apresentar as altera��es de equil�brio respons�veis por v�rias de suas quedas em casa. A bengala que a acompanhava j� est� bem guardada no arm�rio
Incluir vitamina B2 e tirar carne vermelha.
Essas duas pequenas altera��es na dieta de portadores da doen�a de Parkinson est�o trazendo grandes benef�cios para um grupo de 31 pessoas que participa de um estudo realizado por C�cero Galli Coimbra, neurologista e professor livre-docente de Neurologia Experimental da Unifesp. Os pacientes, a maioria em tratamento no Hospital do Servidor P�blico Municipal, est�o verificando n�o apenas a estagna��o da doen�a como tamb�m sua regress�o. Os dados preliminares da pesquisa foram apresentados no 6� Congresso Internacional sobre doen�a de Alzheimer e Parkinson, realizado em Sevilha, Espanha, no come�o de maio.
Com apenas tr�s meses de tratamento e dieta, a recupera��o m�dia da fun��o motora dos pacientes passou de 44% para 70%. �Os melhores resultados s�o encontrados nos pacientes que est�o nas fases iniciais da doen�a�, explica Coimbra. �Entretanto, existem casos de pessoas que se tratam h� muito tempo e que tiveram uma melhora na fun��o motora de 15% para 90% ap�s a interven��o.� Um dos casos descritos por Coimbra � o da professora Cirlei Favaro, de 66 anos. Portadora de Parkinson h� quase dez anos, ela precisava de aux�lio para se levantar e reclamava da falta de equil�brio mesmo com a ingest�o dos rem�dios. Seus sintomas antes de iniciar o tratamento, em setembro de 2002, eram caracter�sticos da fase 4 do problema (leia box).
Sete meses depois da administra��o da vitamina e de ter eliminado a carne vermelha (de vaca e de porco) e derivados (frios e mi�dos) do card�pio, Cirlei comemora: os sintomas regrediram, permitindo que ela voltasse a dirigir e a andar a p� nas ruas sem medo de cair. Hoje, suas caracter�sticas se assemelham �s de pacientes que est�o na fase 1 da doen�a. �Agora, tenho avers�o ao alimento que mais consumi na vida: a carne vermelha.�
O al�vio tamb�m foi grande para a dona-de-casa Nirce Alves dos Santos, 66, que teve a confirma��o do diagn�stico h� apenas dois anos. Antes de iniciar a reposi��o da vitamina B2, h� seis meses, consumia carne vermelha pelo menos quatro vezes por semana e seus sintomas a colocavam na fase 2 da doen�a. Atualmente, ela est� livre n�o s� desses sintomas como tamb�m da medica��o indicada a portadores de Parkinson. �Minha �nica preocupa��o agora � tomar a vitamina na hora certa.
Conhe�a os limites impostos por cada fase da doen�a
A doen�a de Parkinson � uma altera��o do sistema nervoso central que afeta principalmente o sistema motor, provocando tremores, rigidez muscular e altera��es posturais.
Outras manifesta��es n�o-motoras tamb�m podem ocorrer como o comprometimento de mem�ria, a depress�o e altera��es do sono.
O neurologista Jo�o Carlos Papaterra Limongi, do Departamento de Neurologia do Hospital das Cl�nicas da Universidade de S�o Paulo, explica que apenas 5% dos portadores da doen�a apresentam forte componente heredit�rio.
Outros 75% dos casos ainda desafiam a ci�ncia a descobrir a causa. A porcentagem restante, segundo ele, � classificada por parkinsonismo secund�rio, no qual � poss�vel identificar uma causa medicamentosa, t�xica, infecciosa ou traum�tica para o desenvolvimento da doen�a.
Conhe�a as fases do Parkinson e as limita��es impostas em cada uma delas.
Fase 1 - O indiv�duo tem apenas um lado do corpo afetado por tremores, rigidez ou ambos os sintomas
Fase 2 - Os mesmos sintomas afetam os dois lados do corpo
Fase 3 - Al�m dos sintomas da fase 2, o indiv�duo tem o equil�brio afetado. Geralmente adquire uma postura encurvada e tem extrema dificuldade para mudar de dire��o rapidamente ou dar passos para tr�s sem perder o equil�brio
Fase 4 - A rigidez j� o impede de fazer a higiene pessoal, precisando de aux�lio at� mesmo para se alimentar
Fase 5 - Ele n�o consegue se levantar da cama ou da cadeira sem ajuda. Consegue andar mas, muitas vezes, com o apoio de algu�m ou de uma bengala
As informa��es presentes at� hoje na literatura m�dica apontam o consumo de gordura animal como um dos fatores de risco para a doen�a. Mas na opini�o de Cl�udio Fernandes Corr�a, neurocirurgi�o e chefe do Centro de Tratamento dos Movimentos Involunt�rios do Hospital 9 de Julho (Cetrami), essa informa��o � question�vel, j� que nenhum estudo conseguiu comprovar o malef�cio do consumo de gordura animal (e sua participa��o no desenvolvimento do Parkinson). O que existem s�o trabalhos que indicam que a ingest�o de carne est� ligada diretamente � produ��o de neurotoxinas.
Foi justamente esse o caminho que Coimbra seguiu em seus estudos. Associou a informa��o j� conhecida sobre os efeitos nocivos da carne vermelha � falta de vitamina B2, causada pela m� absor��o do organismo, fatores que, em sua opini�o, podem estar associados ao desenvolvimento da doen�a.
O neurologista afirma que, no in�cio, a id�ia da pesquisa era verificar se pacientes com Alzheimer e Parkinson apresentavam, al�m do aumento caracter�stico da homociste�na � subst�ncia t�xica apontada como participante do processo neurodegenerativo �, o mesmo grau de defici�ncia de determinadas vitaminas. �Quer�amos saber se haveria um padr�o de defici�ncia vitam�nica pr�prio de cada doen�a.�
Para dosar essas subst�ncias, Coimbra coletou amostras de sangue de dez pacientes com Alzheimer e de outros 31 com Parkinson. Com a colabora��o da bioqu�mica Virg�nia Berlanga Junqueira, chefe do laborat�rio do Centro de Estudos do Envelhecimento da disciplina de Geriatria da Unifesp, ele verificou que as diferen�as encontradas entre os dois grupos, relativas aos n�veis de vitaminas B6, B12 e �cido f�lico, n�o foram estatisticamente significantes. Por�m, quando foram analisados os da vitamina B2, os portadores de Alzheimer, em geral, apresentaram concentra��es normais, enquanto todos os portadores de Parkinson apresentaram n�veis considerados abaixo da normalidade.
A partir da�, o neurologista passou a analisar se a dieta dos pacientes n�o inclu�a a quantidade suficiente dessa vitamina, encontrada principalmente no leite. �Para minha surpresa, a ingest�o era boa. Mas percebemos que o consumo de carne vermelha entre esses pacientes era alto.�
De acordo com Coimbra, j� � do conhecimento m�dico que a carne vermelha produz uma subst�ncia chamada hemina, extremamente t�xica para as c�lulas do organismo, originando a produ��o de radicais livres. �Para serem eliminados, esses radicais livres precisam de uma subst�ncia chamada glutationa que, ap�s utilizada, s� pode ser recuperada com vitamina B2�, diz Coimbra. �A falta da glutationa � a primeira altera��o neuroqu�mica presente nas c�lulas cerebrais que est�o degenerando com a doen�a de Parkinson.�
Com a reposi��o da vitamina, o pesquisador esperava que a doen�a parasse de progredir. Mas o resultado foi melhor: ela est� regredindo. O neurologista ainda n�o sabe explicar se esse fen�meno se deve � neurog�nese (processo que leva � forma��o do sistema nervoso) ou � recupera��o de c�lulas que n�o funcionavam mas encontravam-se ainda vivas na subst�ncia negra do enc�falo, principal regi�o afetada pelo processo neurodegenerativo.
�De qualquer forma, o n�vel de recupera��o alcan�ado em t�o pouco tempo � surpreendente, pois estima-se que cerca de 60% das c�lulas dessa regi�o j� foram perdidas quando surgem os primeiros sintomas.�
Coimbra acredita que a falta de vitamina B2 no organismo desses pacientes pode ser decorrente de um problema que atinge 15% da popula��o: o mau funcionamento de uma enzima chamada flavoquinase, respons�vel pela absor��o da vitamina.<
Postado em Quarta-feira, Junho 11, 2003 por Dalva
Todos n�s hoje vamos estar presente e junto de si, neste dia em que completa mais um ano de vida. Pedimos a Deus que lhe conceda abundantes Gra�as de bem-estar, paz e alegria, desejando-lhe as maiores felicidades.
Esperamos poder continuar consigo para as grandes tarefas que tem desempenhado na divulga��o da DP.
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